Saulxures : sur la route vosgienne du sel

Perché au cœur de la vallée de la Bruche, Saulxures est un petit village alsacien où la beauté naturelle se mêle harmonieusement aux échos de son passé historique. Son nom, issu du latin salix (saule) ou sal (sel) et ru (ruisseau), rappelle son rôle dans le commerce du sel le long du chemin des Sauniers, une voie marchande essentielle au Moyen Âge. Entouré de forêts, de ruisseaux et de paysages vosgiens, Saulxures invite à la découverte, que ce soit à travers son histoire, ses traditions ou ses randonnées adaptées à tous les niveaux.

Dans cet article, explore l’histoire fascinante de ce village, découvre ses trésors cachés et prépare-toi à partir en randonnée sur l’un des trois circuits emblématiques qui entoure Saulxures.

L'histoire de Saulxures

Saulxures entre dans l’histoire au XIVᵉ siècle quand le village est intégré au Ban de Plaine, une vaste région sous la tutelle de l’abbaye de Senones. Ce territoire stratégique, au cœur des échanges commerciaux, voit son destin évoluer en 1598 lorsqu’il passe sous le contrôle du comte Jean de Salm, avant d’être transmis par héritage à la maison de Lorraine.

À cette époque, Saulxures joue un rôle clé dans le transport du sel grâce au chemin des Sauniers (Via Salinaria), une route marchande reliant les salines de Moyenmoutier en Lorraine aux marchés d’Italie. Ce commerce de sel, ressource précieuse, marque profondément l’identité du village.

En 1751, Saulxures devient partie intégrante de la principauté de Salm avant d’être annexé à la France en 1793, suite à la Révolution. Initialement rattaché au département des Vosges, le village est ensuite transféré au canton de Saâles en 1801.

Le XIXᵉ siècle apporte un nouveau bouleversement : en 1871, Saulxures est annexé par l’Allemagne après le traité de Francfort, rebaptisé Salzern et placé sous administration allemande jusqu’en 1918. De retour à la France après la Première Guerre mondiale, il est intégré au Bas-Rhin, où il se trouve encore aujourd’hui.

Avec son passé marqué par les changements de souveraineté, Saulxures incarne l’histoire complexe et fascinante de l’Alsace, oscillant entre influences vosgiennes et alsaciennes.

Les trésors de Saulxures

Saulxures ne se contente pas d’être un charmant petit village alsacien : il est également un lieu vivant, où la nature, le dynamisme associatif et la convivialité se mêlent harmonieusement. Voici ma sélection de trois pépites qui font tout le charme de ce village niché dans la vallée de la Bruche.

Première pépite : la forêt vosgienne entourant le village

La forêt qui entoure Saulxures fait partie intégrante de l’identité vosgienne et joue un rôle essentiel dans la vie économique de la région. Depuis des siècles, elle est une ressource clé pour le bois de chauffage, la construction ou encore l’artisanat local.

La forêt est un véritable paradis pour les amoureux de la nature. Les sentiers qui serpentent entre les arbres offrent une évasion parfaite pour des promenades contemplatives, des randonnées plus sportives ou des sorties à vélo. La région est particulièrement prisée des cyclistes grâce à ses itinéraires variés et bien balisés. Chaque année, Saulxures célèbre même cette passion avec la « Fête du vélo Bruche », un événement convivial qui attire petits et grands autour d’activités en plein air. Ce rendez-vous est une belle occasion de profiter des paysages vosgiens tout en s’initiant à une mobilité douce et durable.

Pour les amateurs d’observation, la forêt vosgienne regorge de surprises : tu pourras y croiser des chevreuils, des écureuils, et une multitude d’espèces d’oiseaux. À l’automne, les champignons tapissent le sol et la lumière dorée à travers les feuillages offre des scènes dignes d’un tableau impressionniste.

Deuxième pépite : un tissu associatif dynamique avec le Théâtre TAV

Si Saulxures est un village paisible, il n’en est pas moins animé grâce à son tissu associatif. L’une des initiatives les plus emblématiques est le Théâtre TAV (Tous À Vosgien !), une troupe locale qui organise des représentations mêlant théâtre, comédie et parfois même des créations musicales.

Le TAV est une véritable institution pour les habitants. Les spectacles, empreints d’humour et de créativité, attirent des spectateurs venus de toute la Vallée de la Bruche et d’ailleurs. En plus de divertir, le théâtre joue un rôle essentiel dans le maintien des liens sociaux et dans la transmission de la culture locale. En suivant leur page Facebook, tu pourras te tenir au courant des prochaines dates et événements organisés par la troupe.

Troisième pépite : le restaurant Belle Vue, une immersion gourmande

Enfin, pour compléter ta découverte de Saulxures, une halte gourmande s’impose. Le restaurant La Belle Vue est une adresse incontournable pour déguster les saveurs locales tout en profitant d’un cadre accueillant. Situé au coeur du village, cet établissement propose une cuisine généreuse et authentique, mettant à l’honneur les produits du terroir.

La salle, lumineuse et confortable, s’ouvre sur une belle vue (comme son nom l’indique) sur les collines et les forêts environnantes, ce qui rend chaque repas encore plus agréable. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner romantique ou une simple pause après une randonnée, La Belle Vue est une étape idéale pour découvrir la richesse culinaire de Saulxures.

Trois balades incontournables pour explorer Saulxures

Saulxures est une destination intéressante pour les randonneurs de tous niveaux. Ses sentiers balisés, adaptés à la fois aux familles et aux marcheurs expérimentés, te plongent dans des paysages variés, entre forêt et clairières. Voici trois circuits à ne pas manquer, proposés par l’Office du Tourisme de la Vallée la Bruche.

Circuit H01 : Autour de Saulxures

Cette balade de 3 kilomètres, intitulée "Autour de Saulxures", est parfaite pour une escapade d’une heure en famille. Le départ se situe au centre du village, à proximité de l’église Saint-Michel. Ce circuit, accessible même avec une poussette, t’invite à parcourir les ruelles tranquilles du village.

Au fil de la promenade, prends le temps d’observer les détails architecturaux des maisons alsaciennes, certaines datant de plusieurs siècles, avec leurs linteaux gravés de dates et d’inscriptions. Le sentier te mène également à travers des paysages typiques de la vallée de la Bruche : prairies, ruisseaux et bosquets se succèdent dans une harmonie paisible. Avec son faible dénivelé et ses routes bien entretenus, cette boucle est idéale pour une découverte douce du village et de ses alentours, tout en profitant de l’air frais des Vosges.

Circuit H06 : de Saulxures à Bourg-Bruche

Pour une aventure plus immersive, le circuit "De Saulxures à Bourg-Bruche" propose près de 11 kilomètres à parcourir en environ 3 heures. Adapté aux poussettes tout-terrain, ce sentier alterne entre magnifiques prairies, forêts profondes et hameaux pittoresques.

En chemin, les clairières baignées de lumière offrent des panoramas spectaculaires sur la vallée de la Bruche. Ces passages dégagés éveillent l’imaginaire des récits anciens, où l’on disait que la forêt vosgienne abritait de jolies petites fées bienveillantes guidant les voyageurs. Peut-être auras-tu la chance d’en rencontrer une ?

Le village de Bourg-Bruche, destination de ce parcours, invite à une halte pour découvrir son église évangélique mennonite ou profiter de son ambiance apaisante avant de reprendre la boucle vers Saulxures.

Circuit H23 : le sentier des Bornes de Saulxures

Pour les randonneurs confirmés, le circuit "Le Sentier des Bornes de Saulxures" est un excellent choix. Long de 9 kilomètres, ce parcours plus sportif t’emmène à travers les forêts de Saulxures à la découverte des bornes historiques qui marquaient autrefois les anciennes frontières.

Ce sentier t’offre une immersion totale dans la nature vosgienne. En chemin, tu découvriras des vestiges de bornes de pierre, symboles des délimitations politiques et territoriales du passé. Elles racontent l’histoire des frontières mouvantes de la région, notamment entre la France et l’Allemagne.

Avec un dénivelé plus marqué, ce circuit te réserve des points de vue panoramiques sur la vallée et les sommets environnants, parfaits pour les amateurs de photographie. La boucle complète dure environ 3 à 4 heures, et une bonne paire de chaussures de marche est recommandée pour profiter pleinement de cette expérience.

Saulxures est une destination idéale pour quiconque souhaite s’évader dans un cadre naturel préservé tout en découvrant l’authenticité d’un petit village alsacien riche de son histoire. Ici, chaque coin de rue, chaque sentier forestier et chaque panorama raconte un morceau d’un passé fascinant, marqué par les dynasties, les frontières et les traditions locales.

Avec ses trois circuits de randonnée adaptés à tous les niveaux, Saulxures te dévoile ses trésors : des paysages enchanteurs, des bornes historiques et des points de vue remarquables. Que tu sois en quête de sérénité, d’une aventure en pleine nature ou d’un moment convivial autour de plats locaux au restaurant Belle Vue, Saulxures a tout pour te séduire.

Alors, prépare ton escapade dès maintenant : télécharge les cartes des randonnées, enfile tes chaussures de marche, et pars à la découverte de Saulxures. Ce village unique t’attend pour une expérience unique au cœur des forêts vosgiennes.

Alors, prêt(e) à découvrir Saulxures ?

[Mise à jour : janvier 2025]